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あなたの街に 自慢のカレーをお持ちします 是非一度ご賞味ください。 お店紹介 岡山のカレー移動販売車 天竺加哩厨房　シャンティ・デリ TAKE OUT INDIAN & ASIAN CURRY 天竺加哩厨房の堀さんご夫婦 「天竺加哩厨房（てんじくかりーちゅうぼう）」店主の堀　好治は岡山県浅口市出身。幼い頃からの無類のカレー好き。東京での学生時代からアジア各地を旅する。そして、中国・チベットからエベレスト山脈を越えて、ついにカレー王国ネパール・インドの地へたどりつく。朝・昼・晩のカレー三昧。厨房を覗き込み、知り合ったコックさんや主婦に作り方を聞き、教えを請いながら、店や家庭によって、又体調や季節によってもそれぞれ違うマサラ（混合香辛料）の調合や味があることを知り、スパイスの奥深さに魅入られる。 その後、日本に戻り、舌の記憶とインスピレーションでカレーを作り続け、あちこちの野外イベント等に「インド・エスニックカレー屋」として出店。堀の連れ合いは東京生まれの江戸っ子ながら、インド料理学院・教室にて数年間研鑚に励み、南北インドのカレーを始め各種インド料理の腕を磨く。2006年６月に帰郷後、岡山市・倉敷市・岡山県の各保健所より営業許可を頂き、この夏、移動販売車によるカレー店「天竺加哩厨房」をオープン。車の名前、Shanti Deli（シャンティ　デリ）号が「くるまの便利屋」さんの駐車場にてデビュー、走り始めました！ 堀さん奥さんと、くるまの便利屋の村上 お問い合わせは ０８６５－４２－３７５１　（堀まで） メール　tenjiku@mx1.kcv.ne.jp 「ニョッキン７」で紹介いただき 漫画家の蛭子能収さんに 書いてもらいました！！ これまで紹介していただいた記事や番組 ★2011年8月 福山・備後タウン情報誌Wink ９月号「カレー！カレー！カレー！」 ★2010年9月24日 ＲＳＫ放送「イブニングDonDon」 ★2010年7月15日 OHK放送「温★時間」 ★2010年3月　「Cheers! Kids 春号」（ちぁ～ずキッズ岡山編集室発行） ★2009年6月　「岡山GoGoグルメ隊」（ふくろう出版） ★2009年6月　「楽しく稼げる移動販売車の本」（ＫＫマガジンボックス ★2008年11月14日 OHK放送「ニョッキン７」 ★2008年7月3日 ＲＳＫ放送「Voice21」「みんな大好き！夏はカレーだ！」 ★2008年4月 福山・備後タウン情報誌Wink 4月号「休日ランチ」 ★2008年2月29日 ＲＳＫ放送「イブニングDonDon」 ★2008年2月８日発行、中国新聞mesemaga　グルメニュース ★2007年8月 中国新聞「ファミリー情報ＢＯＸ」 ★2007年8月 福山・備後タウン情報誌Wink 9月号「街ネタCATALOGU」 ★2007年7月「月刊タウン情報おかやま」8月号カレー特集 ★2007年7月「読売ライフ　岡山版」8月号カレー特集 WEB版「よみうりライフ」ちょっとのぞき見 地域版　8月号岡山版「夏、やっぱりカレー」 ★2007年6月 ＯＨＫ放送「スーパーニュース」 ★くみぴょんさんのモバイルランチ http://kurapaso.jp/lunch/index.htm